COOK

Kesempatan
Kami mencari Cook (Koki) yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim MOSU Coffee' di DI Yogyakarta. Sebagai Cook, Anda akan memainkan peran penting dalam menciptakan hidangan berkualitas tinggi yang memukau pelanggan kami dengan cita rasa autentik dan presentasi yang menawan. Posisi ini adalah pekerjaan full-time yang memungkinkan Anda mengembangkan keahlian kuliner Anda dalam lingkungan yang dinamis dan profesional. Anda akan bekerja di lokasi kami di Yogyakarta, berkolaborasi dengan tim dapur yang solid untuk memastikan setiap hidangan memenuhi standar kualitas tertinggi kami.

Tanggung Jawab

• Mempersiapkan, memasak, dan menyajikan hidangan sesuai dengan resep dan standar kualitas yang telah ditetapkan oleh MOSU Coffee'

• Mengelola stok bahan makanan dan melakukan inventaris harian untuk memastikan ketersediaan bahan berkualitas

• Menjaga kebersihan dan organisasi area dapur, termasuk peralatan masak dan ruang kerja sesuai dengan protokol sanitasi dan keselamatan pangan

• Berkolaborasi dengan tim dapur lainnya untuk mengoptimalkan alur kerja dan efisiensi produksi makanan

• Mengikuti dan menerapkan standar prosedur operasional (SOP) yang telah ditetapkan oleh perusahaan

• Menyajikan hidangan dengan presentasi yang menarik dan memastikan konsistensi rasa di setiap porsi

• Menerima umpan balik dari supervisor dan pelanggan untuk terus meningkatkan kualitas hidangan

• Membantu dalam pengembangan menu baru dan inovasi hidangan untuk menarik pelanggan

Keterampilan, Kualifikasi, dan Pengalaman yang Dibutuhkan

• Minimal 2 tahun pengalaman sebagai Cook atau Koki di restoran, kafe, atau industri food and beverage yang terkemuka

• Memiliki sertifikat atau pelatihan formal dalam bidang kuliner atau hospitality dari lembaga yang diakui

• Pengetahuan mendalam tentang teknik memasak, persiapan bahan, dan manajemen dapur

• Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik dengan sesama tim dapur

• Disiplin tinggi dalam menjaga standar kebersihan, keselamatan pangan, dan protokol dapur

• Mampu bekerja di bawah tekanan dan mengelola waktu dengan efisien dalam lingkungan yang sibuk

• Kreativitas dalam mengembangkan rasa dan presentasi hidangan

• Pemahaman tentang bahan-bahan lokal dan internasional serta cara penggunaannya

• Pengalaman dalam menu fusion atau modern cuisine akan menjadi keuntungan tambahan

Manfaat Utama

• Gaji yang kompetitif sesuai dengan pengalaman dan kualifikasi Anda

• Tunjangan kesehatan dan asuransi untuk mendukung kesejahteraan Anda

• Peluang pengembangan karier dan pelatihan berkelanjutan untuk meningkatkan keterampilan kuliner

• Lingkungan kerja yang positif dan supportif dengan tim yang profesional

• Jadwal kerja yang teratur dengan hari libur yang jelas

• Akses ke fasilitas dapur yang modern dan lengkap

• Kesempatan untuk berkreasi dan berkontribusi pada pengembangan menu restoran

Tentang MOSU Coffee'
MOSU Coffee' adalah sebuah destinasi kuliner di DI Yogyakarta yang berkomitmen untuk menyajikan pengalaman bersantap yang luar biasa melalui hidangan berkualitas tinggi dan pelayanan yang excellent. Dengan fokus pada cita rasa autentik dan presentasi yang menarik, MOSU Coffee' telah menjadi tempat favorit bagi pelanggan lokal dan wisatawan yang mencari pengalaman kuliner yang berkesan. Kami percaya bahwa setiap hidangan adalah karya seni yang mencerminkan dedikasi dan passion tim kami. Budaya perusahaan kami menekankan keunggulan, inovasi, dan kesetiaan terhadap kualitas, dengan memberikan kesempatan yang sama kepada semua anggota tim untuk berkembang dan mencapai potensi penuh mereka dalam industri hospitality dan pariwisata.

Lamar Sekarang
Jika Anda memiliki passion dalam memasak dan ingin menjadi bagian dari tim MOSU Coffee', kami mengundang Anda untuk lamar sekarang dengan mengirimkan CV, portofolio hidangan Anda (jika tersedia), dan surat motivasi ke tim kami. Jangan lewatkan kesempatan untuk berkontribusi pada pengalaman kuliner yang luar biasa bagi pelanggan kami di Yogyakarta.