Butcher Shaburi & Kintan TSM Bali

PT BOGA JAEN GATI mencari seorang Butcher penempatan Shaburi & Kintan Buffet TSM Bali.
Sebagai Butcher, Anda akan memainkan peran penting dalam mempersiapkan, memotong, dan memproses daging berkualitas tinggi sesuai dengan standar keselamatan dan kebersihan yang ketat. Posisi ini ditawarkan sebagai pekerjaan kontrak dan berlokasi di Bali, memberikan kesempatan untuk bekerja dalam lingkungan profesional yang dinamis.

Tanggung Jawab Utama

• Memotong, memotong dadu, dan membagi berbagai jenis daging sesuai dengan spesifikasi standar dan pesanan pelanggan dengan presisi tinggi.

• Mempersiapkan dan memproses daging mentah menggunakan peralatan pemotong yang sesuai sambil mempertahankan keamanan dan standar sanitasi tertinggi.

• Mengevaluasi kualitas daging yang masuk, memastikan hanya bahan baku terbaik yang diproses dan dipasok kepada pelanggan.

• Mempertahankan lingkungan kerja yang bersih dan aman, termasuk pembersihan dan pensterilisasi peralatan serta area kerja secara teratur sesuai protokol kebersihan.

• Memasok dan mengemas produk daging yang sudah diproses dengan benar untuk penyimpanan dan pengiriman, memastikan integritas produk tetap terjaga.

• Mematuhi semua peraturan keselamatan kerja dan kesehatan pangan yang berlaku, termasuk penanganan bahan makanan yang tepat dan prosedur sanitasi.

• Bekerja sama dengan anggota tim lainnya untuk memastikan operasi yang efisien dan pengiriman tepat waktu sesuai pesanan.

Keterampilan, Kualifikasi, dan Pengalaman yang Dibutuhkan

• Pengalaman minimal 2-3 tahun bekerja sebagai Butcher atau dalam pekerjaan pemrosesan daging yang serupa.

• Pengetahuan mendalam tentang berbagai jenis daging, potongan, dan teknik penanganan yang tepat untuk setiap produk.

• Kemampuan menggunakan peralatan pemotong daging secara aman dan efisien, termasuk pisau profesional, mesin slicer, dan mesin pemotong lainnya.

• Pemahaman kuat tentang standar keselamatan pangan, kebersihan, dan protokol sanitasi sesuai regulasi industri.

• Ketelitian tinggi dalam bekerja dengan fokus pada kualitas produk dan detail hasil akhir.

• Kemampuan fisik yang baik untuk menangani beban berat dan bekerja di lingkungan yang dingin atau bersuhu terkontrol.

• Sikap positif, dapat diandalkan, dan kemauan untuk bekerja dalam tim untuk mencapai target produksi.

Lamar Sekarang
Jika Anda memiliki pengalaman sebagai Butcher dan tertarik untuk bergabung dengan tim PT BOGA JAEN GATI', kami mengundang Anda untuk segera melamar. Kirimkan CV dan surat motivasi Anda kepada kami untuk memulai perjalanan karir Anda bersama kami.