Deskripsi Pekerjaan
Informasi lengkap tentang posisi dan persyaratan
Ringkasan Yukerja
Lowongan Chef De Partie Delica Store Bali di Lotte Shopping Indonesia kami kurasi dari JobStreet (kategori Perhotelan & Pariwisata). Perhatikan lokasi kerja (Bali) sebelum melamar. Yukerja.com bukan pemberi kerja — lamaran diproses di situs sumber resmi.
PT Lotte Shopping Indonesia (Lotte Grosir) / Yorihada Kitchen sedang mencari Chef De Partie Delica untuk bergabung dengan tim Kitchen kami di Lotte Grosir Denpasar Bali
Kualifikasi:
Minimal Diploma Tata Boga / Kuliner / Manajemen Kuliner
Pengalaman kerja sebagai Demi Chef Selama minimal 3 tahun / Chef De Partie / Head Chef minimal 2 tahun
Memahami cutting tools, peralatan masak & panggang, prosedur dan metode pengolahan Bakery / Hot Kitchen
Diutamakan memiliki pengalaman di retail
Memahami mengenai Hygiene & Food Safety
Mennguasai proses administrasi menggunakan Excel
Mengetahui tentang berbagai jenis masakan Bakery & Pastry / Hot Kitchen
Bersedia bekerja dengan lokasi penempatan di store : Denpasar Bali
Detail Pekerjaan:
Menyiapkan bahan-bahan yang akan digunakan dalam mengolah produk
Memastikan kualitas dan rasa masakan sesuai dengan standar yang telah ditetapkan.
Menjaga kebersihan dan ketertiban di stasiun kerja
Memantau memastikan ketersediaan stok bahan makanan dan melaporkan kebutuhan stok bahan makanan
Mengarahkan, Memasak & memperhatikan nilai platting, Packaging untuk menarik minat customer.
Melaksanakan tugas lain yang diperlukan guna kelancaran operasional pekerjaaan.