Cook / Butcher / Dish Washer (Steward)

Kesempatan
PT Reins Marindo Indonesia membuka peluang karir untuk posisi Cook / Butcher / Dish Washer (Steward) di Batam, Kepulauan Riau. Kami mencari profesional yang berdedikasi dan terampil untuk bergabung dengan tim dapur kami dalam kapasitas kontrak. Sebagai Cook / Butcher / Dish Washer (Steward), Anda akan memainkan peran penting dalam memastikan operasi dapur berjalan lancar, makanan disiapkan dengan standar kualitas tinggi, dan fasilitas dapur selalu bersih dan higienis. Posisi ini menawarkan kesempatan untuk bekerja dalam lingkungan perhotelan yang dinamis dan profesional, berkontribusi langsung pada kepuasan tamu melalui layanan kuliner yang excellent. Jabatan ini adalah pekerjaan kontrak dan berlokasi di Batam Kota Kepulauan Riau.

Tanggung Jawab

1. Menyiapkan dan memasak hidangan sesuai resep dan standar menu yang telah ditetapkan oleh chef kepala.

2. Memproses dan memotong daging (butchering) dengan teknik yang tepat, menjaga kualitas dan kebersihan produk.

3. Mengelola persediaan bahan makanan di area kerja dan memastikan penggunaan bahan secara efisien.

4. Mempertahankan standar kebersihan dan keamanan pangan yang ketat di seluruh dapur sesuai regulasi kesehatan.

5. Mencuci, mensterilkan, dan mengorganisir peralatan dapur serta peralatan makan (dishwashing).

6. Menangani pembuangan limbah dapur dengan cara yang aman dan ramah lingkungan.

7. Bekerja sama dengan tim dapur untuk memastikan efisiensi operasional dan kualitas layanan.

8. Melaporkan kerusakan peralatan atau masalah kebersihan kepada supervisor.

9. Membantu dalam persiapan area dapur untuk layanan makanan dan acara khusus.

Keterampilan, Kualifikasi, dan Pengalaman yang Dibutuhkan

1. Pengalaman minimal 1-2 tahun bekerja sebagai Cook, Butcher, atau Steward di industri perhotelan atau restoran.

2. Pemahaman mendalam tentang teknik memasak dasar, penyiapan daging, dan manajemen dapur.

3. Pengetahuan tentang standar keamanan pangan dan protokol kebersihan (food safety dan hygiene).

4. Keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan bekerja dalam tim yang solid.

5. Ketepatan waktu, disiplin, dan dedikasi terhadap kualitas pekerjaan.

6. Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan penuh tekanan.

7. Sertifikasi food handling atau pelatihan keamanan pangan merupakan nilai tambah.

8. Kesehatan fisik yang baik dan stamina untuk bekerja shift yang panjang.

9. Pendidikan minimal SMK atau setara dengan fokus pada Kuliner atau Hospitality.

Manfaat Utama

1. Gaji yang kompetitif dan sesuai dengan standar industri perhotelan.

2. Kontrak kerja yang jelas dengan durasi dan ketentuan yang transparan.

3. Asuransi kesehatan untuk mendukung kesejahteraan Anda.

4. Lingkungan kerja yang profesional dan mendukung pengembangan keterampilan.

5. Kesempatan untuk belajar dari chef dan profesional berpengalaman di industri perhotelan.

6. Peluang untuk pengembangan karir lebih lanjut di dalam organisasi.

Tentang Kami
PT Reins Marindo Indonesia adalah perusahaan yang berkomitmen dalam industri Hospitaliti dan Pariwisata, menyediakan layanan dan fasilitas berkualitas tinggi untuk memenuhi kebutuhan tamu kami. Dengan berpusat di Batam, kami telah membangun reputasi sebagai penyedia layanan yang professional dan terpercaya. Kami percaya bahwa kesuksesan kami bergantung pada kualitas tim kami dan dedikasi mereka terhadap keunggulan. Budaya perusahaan kami menekankan kolaborasi, integritas, dan komitmen terhadap kepuasan pelanggan. Kami menghargai setiap anggota tim dan menyediakan lingkungan kerja yang mendukung pertumbuhan profesional dan personal. PT Reins Marindo Indonesia adalah tempat di mana keahlian kuliner bertemu dengan layanan hospitality terbaik untuk menciptakan pengalaman yang tak terlupakan bagi setiap tamu.

Lamar Sekarang
Jika Anda memiliki passion dalam dunia kuliner dan siap memberikan yang terbaik, kami mengundang Anda untuk bergabung dengan tim kami. Lamar sekarang dan mulai karir Anda bersama PT Reins Marindo Indonesia di Batam!