Waiter/Waitress

Kesempatan
Kami mencari seorang Waiter yang profesional dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim layanan kami di Denpasar Selatan, Bali. Sebagai Waiter, Anda akan menjadi wajah perusahaan kami dan memainkan peran penting dalam memberikan pengalaman dining yang luar biasa kepada setiap tamu. Posisi ini memerlukan dedikasi terhadap keunggulan layanan, perhatian terhadap detail, dan kemampuan untuk bekerja di lingkungan yang dinamis dan cepat. Jabatan ini berlokasi di Denpasar Selatan, Bali, dengan kesempatan untuk mengembangkan karir di industri perhotelan dan pariwisata yang berkembang pesat.

Tanggung Jawab Utama

• Menyambut dan melayani tamu dengan ramah, profesional, dan senyuman yang tulus untuk menciptakan kesan pertama yang positif.

• Mencatat pesanan tamu dengan akurat dan menyampaikannya ke dapur serta area bar sesuai dengan prosedur yang telah ditetapkan.

• Mengantar hidangan dan minuman ke meja tamu dengan presentasi yang rapi dan dengan pengetahuan lengkap tentang item menu.

• Memastikan kepuasan tamu sepanjang proses makan dengan melakukan follow-up berkala, menawarkan asisten tambahan, dan mengatasi keluhan dengan profesional.

• Menjaga standar kebersihan dan keselamatan tertinggi di area makan, termasuk pembersihan meja, peralatan makan, dan gelas secara teratur.

• Mengelola pembayaran tamu, memproses transaksi dengan akurat, dan memberikan kembalian dengan cepat dan efisien.

• Berkolaborasi dengan tim dapur, bartender, dan karyawan lainnya untuk memastikan operasi yang lancar dan layanan yang terkoordinasi dengan baik.

• Mematuhi semua kebijakan, prosedur, dan standar layanan perusahaan serta menjaga penampilan dan sikap profesional di setiap waktu.

Keterampilan, Kualifikasi, dan Pengalaman yang Dibutuhkan

• Pendidikan minimal Sekolah Menengah Atas (SMA) atau sederajat dengan pemahaman dasar tentang industri perhotelan dan pariwisata.

• Pengalaman minimal 2-3 tahun bekerja sebagai Waiter di restoran, hotel, atau fasilitas dining yang serupa.

• Pengetahuan mendalam tentang menu makanan dan minuman, termasuk bahan-bahan, alergen, dan rekomendasi pasangan menu dan minuman.

• Kemampuan komunikasi yang sangat baik dalam bahasa Indonesia dan bahasa Inggris untuk berinteraksi dengan tamu dari berbagai latar belakang.

• Keterampilan layanan pelanggan yang luar biasa dengan kemampuan untuk menangani situasi yang sulit dan komplain dengan tenang dan profesional.

• Kesadaran akan etika kerja yang kuat, termasuk tepat waktu, keandalan, dan komitmen terhadap keunggulan layanan.

• Kemampuan untuk bekerja dengan efisien di lingkungan yang sibuk dan memiliki kapasitas untuk menangani beberapa meja secara bersamaan.

• Pengetahuan tentang protokol keselamatan makanan dan kebersihan serta kemauan untuk mematuhi standar sanitasi yang ketat.

• Sertifikasi food handling atau pelatihan serupa sangat diinginkan tetapi tidak wajib.