Chief Accountant

CHIEF ACCOUNTANT NISHI IZAKAYA

Bertanggung jawab atas seluruh pengelolaan keuangan restoran, memastikan laporan keuangan akurat, pengendalian biaya berjalan efektif, serta mendukung manajemen dalam pengambilan keputusan terkait keuangan berdasarkan data. Melakukan report atau tanggung jawab pekerjaan ke Operational Manager dan Direksi.

Deskripsi Pekerjaan

• Memimpin dan mengelola seluruh fungsi keuangan restoran secara menyeluruh 

• Menyusun dan menganalisa laporan keuangan (P&L, Neraca, Cash Flow) secara akurat dan tepat waktu 

• Mengontrol arus kas, transaksi harian, serta rekonsiliasi bank 

• Mengawasi dan mengendalikan COGS (Food & Beverage Cost) serta biaya operasional 

• Memastikan sistem pencatatan keuangan dan internal control berjalan dengan baik 

• Mengelola proses budgeting, forecasting, dan efisiensi biaya 

• Mengawasi stock opname serta kontrol inventory bersama tim terkait 

• Memastikan kepatuhan pajak dan regulasi keuangan 

• Berkoordinasi aktif dengan tim operasional (Kitchen, Service, Purchasing) 

• Memimpin/ membawahi dan mengawasi tim Finance Admin serta Purchasing/Storekeeper

• Mengontrol dan memastikan closing harian (sales, cash, inventory movement) berjalan akurat setiap hari

• Melakukan pengecekan harian terhadap selisih kas, selisih stock, dan transaksi tidak wajar

• Mengidentifikasi kebocoran biaya (waste, over-portioning, unrecorded usage) dan memberikan tindakan korektif

• Membangun dan memastikan implementasi sistem kontrol keuangan & inventory yang disiplin dan konsisten

• Membuat dashboard monitoring keuangan harian/mingguan untuk manajemen

• Memiliki otoritas untuk menolak atau menahan transaksi yang tidak sesuai prosedur

• Melakukan audit mendadak (spot check) terhadap kas, inventory, dan pembelian

• Mampu koordinasi dan turun langsung ke operasional untuk validasi data (bukan hanya bekerja dari laporan)

Kualifikasi Jabatan

• Pendidikan minimal S1 Akuntansi / Keuangan atau yang relevan

• Pengalaman minimal 5 tahun di bidang accounting, dengan pengalaman memimpin tim atau di level Manajerial serta langsung menangani cost control & inventory di F&B industry

• Memiliki pengalaman di industri F&B / hospitality 

• Memahami laporan keuangan, cost control, dan inventory management restoran 

• Memahami perpajakan (PPN, PPh) termasuk penghitungan dan pelaporan 

• Terbiasa menggunakan software accounting dan sistem POS (Quinos dan Accurate)

• Memiliki kemampuan leadership, analisa, dan problem solving yang baik 

• Teliti, tegas, dan memiliki integritas tinggi

• Memiliki mindset operasional (mau turun ke lapangan, bukan hanya administratif)

• Berani tegas dalam menjaga disiplin finansial dan sistem

• Terbukti mampu memperbaiki sistem keuangan atau operasional di tempat sebelumnya

• Fokus pada pencegahan kebocoran dan efisiensi, bukan hanya pelaporan

Jam kerja

Senin - Jum'at 10:00 - 18:00

Sabtu 10:00 - 15:00