Plant Manager

Tanggung Jawab Utama

• Memimpin seluruh aktivitas operasional produksi biskuit dan wafer untuk mencapai target Safety, Quality, Delivery, Cost, Morale, dan Productivity (SQDCPM).

• Menyusun strategi operasional guna meningkatkan kapasitas produksi, produktivitas mesin, dan efisiensi penggunaan sumber daya.

• Memastikan seluruh proses produksi berjalan sesuai standar Good Manufacturing Practices (GMP), HACCP, FSSC 22000, Halal Assurance System, serta regulasi keamanan pangan yang berlaku.

• Mengendalikan pencapaian KPI operasional seperti OEE (Overall Equipment Effectiveness), Yield, Line Efficiency, Waste/Scrap, Downtime, dan Cost per Unit.

• Mengembangkan budaya Continuous Improvement melalui implementasi Lean Manufacturing, Kaizen, Root Cause Analysis, Problem Solving, dan proyek efisiensi lainnya.

• Berkolaborasi dengan tim Quality Assurance untuk memastikan seluruh produk memenuhi standar mutu perusahaan, spesifikasi pelanggan, dan persyaratan regulasi.

• Mengawasi implementasi program Kesehatan dan Keselamatan Kerja (K3) serta menciptakan budaya kerja yang aman di seluruh area produksi.

• Mengelola anggaran operasional pabrik serta mengidentifikasi peluang penghematan biaya tanpa mengurangi kualitas maupun keamanan produk.

• Mengembangkan kompetensi tim melalui coaching, mentoring, succession planning, dan penguatan budaya kerja yang berorientasi pada kinerja.

• Berkolaborasi dengan departemen PPIC, Supply Chain, Engineering, Maintenance, QA, R&D, Warehouse, HR, Purchasing, dan Finance untuk memastikan kelancaran operasional.

• Menyusun laporan performa operasional secara berkala kepada Direksi serta memberikan rekomendasi strategis berdasarkan analisis data operasional.

Kualifikasi :

• Minimal S1 Teknik Industri, Teknik Mesin, Teknik Kimia, Teknologi Pangan, Manajemen Industri, atau bidang terkait.

• Memiliki pengalaman minimal 10 tahun di industri manufaktur, dengan minimal 5 tahun sebagai Plant Manager, Factory Manager, Operation Manager, atau posisi setara.

• Diutamakan memiliki pengalaman di industri FMCG makanan, khususnya biskuit, wafer, confectionery, snack, bakery, atau makanan olahan.

• Memahami proses produksi makanan skala besar beserta karakteristik mesin produksi, packaging, utilities, dan warehouse.

• Menguasai implementasi:

  • Lean Manufacturing

  • TPM (Total Productive Maintenance)

  • Kaizen

  • Six Sigma

  • 5S / 5R

  • PDCA

  • RCA (Root Cause Analysis)

• Memahami sistem manajemen keamanan pangan seperti:

  • GMP

  • HACCP

  • FSSC 22000

  • Halal Assurance System

  • Food Safety Culture

• Memiliki kemampuan dalam mengelola KPI operasional seperti:

  • OEE

  • Productivity

  • Yield

  • Waste Reduction

  • Cost Saving

  • Downtime Improvement

• Memiliki kemampuan analisis data yang kuat serta mampu mengambil keputusan berbasis data.

• Memiliki kemampuan leadership, coaching, people development, dan change management yang baik.

• Mampu berkomunikasi dalam Bahasa Indonesia dan Bahasa Inggris, baik lisan maupun tulisan.