Deskripsi Pekerjaan
Informasi lengkap tentang posisi dan persyaratan
Ringkasan Yukerja
Lowongan Chef & Culinary Innovation Specialist di Cimory Group kami kurasi dari JobStreet (kategori Perhotelan & Pariwisata). Perhatikan lokasi kerja (West Jakarta, Jakarta) sebelum melamar. Yukerja.com bukan pemberi kerja — lamaran diproses di situs sumber resmi.
Job Description
Mengembangkan menu inovatif dan praktis untuk produk Consumer dan B2B.
Menciptakan aplikasi menu yang dapat meningkatkan penggunaan produk dan mendukung pertumbuhan bisnis.
Berkolaborasi dengan tim Brand, R&D, dan Food Service dalam pengembangan produk dan menu baru.
Melakukan pengembangan resep, uji coba menu, serta aplikasi produk.
Menganalisis tren kuliner dan kebutuhan konsumen untuk menghasilkan ide menu dan produk baru.
Menyusun standar resep dan mendukung implementasi menu bersama mitra bisnis.
Job Specification
Pendidikan minimal S1 Jurusan Tata Boga, Teknologi Pangan, Hospitality, atau jurusan terkait.
Memiliki pengalaman minimal 2–5 tahun sebagai Chef, Culinary Innovation, Product Development, atau R&D Food.
Memahami teknik memasak, pengembangan resep, dan masakan Indonesia.
Mampu menganalisis tren kuliner dan menerjemahkannya menjadi konsep menu yang bernilai komersial.
Kreatif, inovatif, dan memiliki orientasi pada kebutuhan konsumen.
Mampu bekerja di lingkungan yang dinamis (fast-paced), memiliki kemampuan komunikasi dan kolaborasi yang baik.