Koordinator Operasional

🔶 Tanggung jawab:

• Bertanggung jawab dalam mengatur dan mengelola operasional kantin sekolah, dapur dan laundry
• Mengelola dan mengatur supply chain kebutuhan kantin sekolah, dapur dan laundry
• Menjalin kerja sama dengan vendor dan mitra
• Mengkoordinasikan seluruh operasional unit kantin, dapur, dan laundry agar berjalan tertib, efektif, efisien, dan sesuai standar sekolah.
• Menyusun rencana kerja operasional harian, mingguan, dan bulanan untuk seluruh unit yang menjadi tanggung jawabnya, termasuk pembagian tugas personel dan target kerja masing-masing unit.
• Mengontrol kualitas makanan dan minuman yang diproduksi/didistribusikan oleh dapur dan kantin, termasuk kualitas bahan baku, proses pengolahan, penyajian, dan ketepatan menu.
• Melakukan pengelolaan stok dan kebutuhan operasional seperti bahan makanan, bahan kebersihan, perlengkapan laundry, gas, alat dapur, serta perlengkapan pendukung lainnya agar tersedia sesuai kebutuhan
• Memastikan penggunaan anggaran operasional secara efektif dan efisien, termasuk melakukan kontrol terhadap pembelian, pemakaian bahan, serta potensi pemborosan di unit kantin, dapur, dan laundry.
• Membuat dan menerapkan SOP kerja untuk operasional kantin, dapur, dan laundry serta memastikan seluruh staf menjalankannya dengan disiplin.
• Melakukan monitoring dan evaluasi kinerja staf di bawah koordinasinya, termasuk memberikan arahan, pembinaan, penegakan disiplin, dan usulan pengembangan.
• Mengatur jadwal kerja, pembagian shift, dan kebutuhan tenaga operasional agar seluruh unit tetap berjalan optimal sesuai kebutuhan layanan.

🔷 Kualifikasi:

• Ikhwan
• Usia minimal 25 tahun maksimal 35 tahun
• Pendidikan minimal S1 (any major)
• Berpengalaman minimal 1 tahun dalam mengelola operasional kantin, laundry, dapur sekolah
• Mampu bekerja berdasarkan target (target oriented)
• Memiliki kemampuan manajerial, analisa yang kuat, dan leardership yang baik dalam mengelola tim.
• Tidak merokok

Penenmpatan: SMP Kahf Islamic Boarding School - Ciampea, Bogor