Deskripsi Pekerjaan
Informasi lengkap tentang posisi dan persyaratan
Ringkasan Yukerja
Lowongan Chef Bakery&Pastry di Private Advertiser kami kurasi dari JobStreet (kategori Perhotelan & Pariwisata). Perhatikan lokasi kerja (South Tambun, West Java) sebelum melamar. Yukerja.com bukan pemberi kerja — lamaran diproses di situs sumber resmi.
Kualifikasi :
- Usia 20 - 35 tahun, Pria/Wanita
- Pendidikan Min. SMA/SMK Tata Boga, Diutamakan lulusan sekolah kuliner/perhotelan
- Pengalaman Min. 1 tahun di bidang bakery & Cake.
- Sehat jasmani & rohani, tidak memiliki riwayat penyakit menular
- Menguasai teknik dasar bakery terutama cake, cookies, dessert
- Bisa membuat resep baru
- Menguasai penggunaan alat: mixer, oven, proofer, timbangan
- Mengerti food safety & hygiene, cara penyimpanan bahan, sanitasi
- Bisa menghias kue/decorating dan plating yang rapi
- Mengerti perhitungan HPP dan pemborosan bahan baku
- Lokasi Kerja: Metland Tambun, Bekasi.
Tugas & Tanggung Jawab :
- Membuat adonan, memanggang, dan finishing produk bakery & Cake.
- Menjaga kualitas, rasa, dan standar resep yang sudah ditentukan
- Mengontrol stok bahan baku dan membuat list pembelian
- Menjaga kebersihan area kerja, alat, dan dapur
- Membuat produk baru/varian menu sesuai tren